玉ねぎの皮茶の作り方
- 玉ねぎの皮を水とともに鍋に入れ10分間煮だすだけ
- 玉ねぎ茶で食物繊維を効率よく摂取が可能
もち麦ダイエット
- 朝食を白米をもち麦に置き換える
もち麦に含まれる大麦β―グルカンが血糖値の上昇を抑える。セカンドミール効果あり
絶品発酵食品
和歌山県の発酵食品⇒金山寺みそ：ごはんにのせて食べる。
石川県の発酵食品⇒フグの子ぬか漬け
塩こうじの作り方
- こうじ100ｇ+塩50ｇをタッパーに入れる
- ひたひたになるまで水（１００ｃｃ）入れる
- よく混ぜる
- 1日1回混ぜて常温で1週間保存する
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