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家事ヤロウ:ポリ袋で作るふわとろオムレツ

 

ポリ袋で作るふわとろオムレツ

  1. ポリ袋に卵3個を割り入れ、牛乳50mlを入れる
  2. 牛乳と卵がよくなじむようにもみこむ
  3. 空気を抜きながら絞る
  4. 鍋に皿をしいてお湯をわかしその中にポリ袋を入れる
  5. 中火で3分加熱する
  6. 水の入ったボウルに移しもむ
  7. 再度中火で3分加熱する
  8. 水で冷やして袋を切って盛りつけたら出来上がり

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