所さんの目がテン!ひっぱりうどんの作り方&レンジでサバ缶アヒージョ・サバカレー・サバ缶わかめご飯レシピ

5月19日の所さんの目がテン!は今、大人気のサバの科学

ひっぱりうどんの作り方

  1. うどんをたっぷりのお湯で茹でる
  2. 納豆+サバ缶+ネギ+卵を器にお好みの量を入れしょう油で味付けタレを作る
  3. うどんを鍋から引き揚げて、タレに絡ませて出来上がり♪

 

山形県の郷土料理。

離乳食にしているお宅も。雪深いので家にストックされているもので簡単にできるということで根付いた料理

EPA+DHAのサバ缶と納豆を一緒に食べるとビタミンEの抗酸化効果で酸化を防げる

 

レンジでサバ缶アヒージョ

  1. サバ缶を耐熱容器の中に汁ごといれ軽くほぐす
  2. マイタケ+ブロッコリーを小分けにして入れる
  3. スライスしたにんにくと唐辛子をのせる
  4. ふんわりラップをかけてレンジで4分加熱する

 

レンジでサバ缶カレー

  1. サバにみそ煮缶+合いびき肉+カレー粉+しょう油+塩コショウをざっくり混ぜる
  2. ラップをふんわりかけて5分加熱する
  3. 玄米ご飯にかけて召し上がれ

 

サバ缶ワカメごはん

  1. ごはんにさばみそ煮缶をほぐして混ぜる
  2. ポン酢+白だし+白いりごま+しょうがを入れる
  3. 細かく刻んだわかめ+青じそを加えて軽く混ぜたら出来上がり♪

 

 

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