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news every.ご当地ギョーザの魅力の秘密

2月7日のnews every.特集はご当地餃子

ご当地餃子は宇都宮や浜松だけでない!

 

津のご当地餃子

  • 大きな揚げ餃子
  • 津餃子茶漬け(中からご飯が出てくる)
  • 直径15㎝の皮を使い中身は各店オリジナルの揚げ餃子
  • 金鍋
  • ちゃんこのお汁を使った餃子
  • 津餃子は、給食からできた餃子。餃子を大きくして配りやすくした。
  • ブリスクトン(パン屋さん)

 

福島県のご当地餃子

  • 円盤餃子
  • 2日間水分を抜いた白菜をたっぷり入れた餃子
  • 満腹

 

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