前回のお題のお雑煮の雑ってどういう意味で宿題になった、どうしてお雑煮に入れるお餅の形が東と西で違うの?の回答です。
何故東と西でお餅の形が違うの?
東のお餅が四角なのは江戸の人口が多かったから
- 東:四角いお餅
- 西:丸いお餅
- そもそもお餅は丸いお餅だった
- 稲の魂(稲魂)を形にしたものが丸餅。神聖なものとして扱われていた
- 神聖な鏡もちの分身として丸餅お雑煮が食べられるようになった(室町時代)
- 東日本では江戸時代に庶民の間でも食べられるようになったが、注文が多すぎていちいち丸められなくなった⇒のし餅にして切ってもらうようになったので四角くなった
*東日本のお餅が四角なのは、のし餅⇒敵をのすが由来という説もあり
ちなみに私も今回出演の先生と同じで、やきもちは四角。お雑煮&お汁粉は丸もちが好きです
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