11月29日のエブリー特集は昭和に流行ったものを徹底調査！
イシイのミートボール
- 昭和49年に販売開始
- お弁当に入っていると嬉しかった
- 無添加調理
- 以前より美味しくなっている
- 主婦たちの
美味しさの秘密
- 鶏ひき肉は胸肉と骨の近くの肉
- 時期に合わせて玉ねぎの品種を変える
- 低温でじっくり揚げてうま味を凝縮させふっくらさせる
- 卵を使わない特製パン粉を使用
- 人間が検食して味を確認
主婦の声から進化！
- タレ無し。
- お弁当などで卵焼きの具
- 酢豚の具
- 応用利用が可能に。
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