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初耳学:立ち食いそばは茶色いうどん?

立ち食いそばは茶色いうどん?

  • そば粉が30%未満のものが出されている可能性があるため、うどんと変わらない可能性あり
  • 値段を抑えるため、そば粉より小麦粉の割合が多くなっている

 

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