ソレダメ:日本そばで作る五目揚げあんかけ麺!

日本そばで作る五目揚げあんかけ麺!

  1. 180℃の油でそばを揚げる
  2. 両面がキツネ色になるまでしっかり揚げる
  3. かけそばのつゆに素揚げした夏野菜と鶏肉を入れて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける
  4. 器に揚げそばを盛り付け、3のあんかけをかけてできあがり

 

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