玉造温泉配合の石鹸
- 泡立ちが凄い!
化粧水
キビソタオル
- キビソ⇒蚕が繭を作る時に最初に出す元気の良い絹糸
- 糸の太さが均一でないので、すべて手織り
- 繭に含まれるセリシンで肌しっとり
大粒宍道湖シジミ
しじみの美味しい食べ方
- 1リットルの水に10gの塩で砂だしをする⇒真水で砂だしするとうま味が逃げてしまうので、1%濃度の食塩水で砂だしする
- しじみをザルに入れ、3時間おく
- ぬれた新聞紙を上にかぶせ、冷蔵庫で3時間おくことで、うま味成分のコハク酸がたっぷり増える!
ぼてぼて茶
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