あさイチ：お茶づけ専門店直伝！お茶づけ用の万能だしレシピ＠クイズとくもり

今、「お茶漬け」が、女性たちに大人気！しかもお出汁でいただくだし茶漬け。

専門店も続々できています。5月8日今日のあさイチはお茶漬けの極意

専門店のだし茶漬けのだしの取り方(2杯分）

• 混合だしのパック（魚介類が複数入ったもの）
• 薄口しょうゆ　小さじ１
• みりん　大さじ１
• 酒　大さじ　3
• 塩　小さじ　1/3
• 鶏がらスープの素　小さじ　1/3
• 水　600ml

冷蔵庫3日保存可能

魚介だしに動物性だしを加えると深みがでる

うどんやおでんにも活用可能な万能だし