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あさチャン:わさびの力!脳梗塞・心筋梗塞予防夏バテに効く!産地の人に聞く賢い食べ方

連日の猛残暑に各地で夏バテの人が増えています。

外国人観光客も、暑さにバテバテ。そんな中外国人観光客も押し寄せているのがわさび産地長野県安曇野。

安曇野のわさび農家の方の食べ方をチェック!

 

わさびの力

  • 辛みが食欲増進
  • 夏の疲れをいやす
  • 暑さで疲れた肝臓を元気にする!
  • 血液の流れをよくする⇒脳梗塞・心筋梗塞のリスクを軽減
  • 1日小さじ1杯程度食べるだけでOK!
  • 本わさび使用のチューブでもOK!(本わさび入りと書いてあるものより本わさび使用と書いてあるわさびチューブのほうがわさび含有量が多い)

 

産地の方に聞く賢い食べ方

  • 茎の根元に健康成分が多い
  • わさびは根元の上から下にする
  • わさび丼⇒ごはんにかつお節とわさびをたっぷりのせて食べる
  • わさび味噌⇒千切りに舌わさびを砂糖と塩でもみ味噌を加えて1日置いて食べる
  • わさび焼酎⇒わさびをすって焼酎に入れて飲む

 

ジョブチューン:わさびで血液がサラサラになる!?生産農家のシンプルレシピ

 

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