家事ヤロウ!!!昆布締め鶏茶漬けレシピ！ロバート馬場さんのお茶漬け開発

ロバート馬場さんのお茶漬け開発

昆布締め鶏茶漬け

1. 水だし緑茶でお米を炊く
2. 羅臼昆布に酒をふりかけ、鶏むね肉を挟み、真空パックマシンで真空にしてから冷蔵庫で3時間おく
3. 昆布で出汁をとりウユニ塩湖の塩を入れスライスした鶏肉をサッとゆでる
4. キンカンの皮+塩+唐辛子をブレンダーにかけてキンカン胡椒を作る
5. 炊けたご飯を器に盛りつけ、その上にゆでたスライス鶏肉を並べ、鶏肉を茹でただしをかける
6. キンカン胡椒を添えて召し上がれ

薬糧開発　ウユニ塩　360ｇ

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薬糧開発

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