林先生が驚く初耳学!世界で1番美味しい干物ができる絶景ポイントは？

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世界で1番美味しい干物ができる絶景ポイントは？

干物を美味しく作る条件

  1. 気温の低さ
  2. 水分を素早く飛ばす

 

この２つの条件を最も満たすのが　「成層圏」！

  • うま味成分が一般的に作るより4倍

 

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