所さんのそこんトコロ：外国人に突撃取材！スーパーの珍食材を買って何を作る？

広尾にあるナショナルスーパーマーケットで、買い物に来ている外国人に突撃取材。

その食材買って何作る？

リフライドビーンズ

• ブリトーに挟む焼いた豆の缶詰

カサフェスタ　リフライドビーンズ　454g

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ソムタム

1. 青パパイヤの皮をむいて千切りにする
2. 氷水につけてあく抜き
3. しし唐辛子とにんにくをすり鉢でつぶし、
4. 桜えびとスナップエンドウ・キビ砂糖も混ぜてすりつぶす
5. だししょう油とポン酢で味付け
6. カットしたスダチをしぼり
7. ピーナツとトマトを入れる
8. 水切りした青パパイヤに７を和えて出来上がり♪

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マケドニア料理：チェバプチチ

1. 牛・豚・ひつじのひき肉を混ぜる
2. 細かく切ったリーキを混ぜる。塩で味を調える
3. 20分冷蔵庫でねかせる
4. 俵型にととのえて焼く

チェバプチチを一口入れたら、青ネギも生のまま一口食べるのが特徴

リーキ 1本280g

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