ショートケーキってどんなの？
- スポンジ生地と泡立てた生クリームを使えば、どんなケーキでも「ショートケーキ」と呼ぶ
- ホールケーキもスポンジ生地と泡立てた生クリームを使っていればショートケーキ
ショートケーキの名前の由来
- ショートニングを使ったケーキ
- 「ショート」は英語で短いという意味の他にサクサクという意味をあるので、サクサクケーキ
- 日本へ持ち込んだ時にサクサク食感が日本には合わないだろうと、カステラのようなふわふわなものにしたから
MEMO
生クリームを使ってるので、日持ちしないからショートというような諸説もあり
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