東海の赤みそは三重・愛知・岐阜の3県で9割を消費 他の県の人のイメージは濃くて塩分も高そう・・   目次東海の赤みそ原材料が違う！赤みその濡れぎぬ⇒赤みその真実メイラードペプチド⇒赤みそのコクの素 … 続きを読む ガッテン！使わなきゃ損！東海の赤みその真実！ガッテン流味噌だまりの作り方