5月11日のあさイチ くいずとくもりはミニトマト
島本美由紀さんにミニトマトの保存方法を教えてもらいます。
ミニトマトの冷蔵保存の方法
- ミニトマトのヘタをとり水洗いする
- 保存容器にぬらしたペーパータオルをしいてから保存する
- 冷凍庫で保存する
ミニトマトの冷凍保存の方法
- ミニトマトのヘタをとり水洗いする
- ジッパー付き保存袋に入れる
- 軽く空気を抜いてから冷凍する
- 2か月ほど保存可能
- 煮込み料理などに使うと最高
- 冷凍するとうまみ成分が3割アップする
しわしわミニトマトの復活方法
- 70度くらいのお湯に1分くらいつけるだけ
- 熱湯に対して水道水を1/4くらい足すと７０℃になる
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