大根・人参・玉ねぎの皮など、そこに栄養があるのよと言われて勿体無い気もしますが、捨ててしまいがちな野菜のきれっぱしで作る野菜だし（ベジブロス）。 本来捨てるつもりだったクズ野菜が美味しいダシになるなんて、エコな栄養たっぷ … 続きを読む 趣味どきっ！ご褒美スープ：家庭で作る簡単！野菜だし（ベジブロス）レシピ