水に一晩浸すだけのお手軽だしですが、旨味たっぷりです。 かつお節からは動物性のイノシン酸・昆布からはグルタミン酸がでてくるので、相乗効果が期待できます。   目次材料つくり方ポイント 材料 昆布　 … 続きを読む 趣味どきっ！ご褒美スープ：家庭で作る簡単！和だしレシピ