4月24日のガッテン！は、これぞ！令和に伝える料理ワザ　時短ふわっトロ煮魚の神髄 和食の達人の林亮平さん曰く、煮魚は煮るのではない！とのこと。 味はそもそも魚にしみ込まない！煮汁にからめて食べるのが正解 目次ふわっトロ煮 … 続きを読む ガッテン！時短ふわっトロ煮魚の作り方