あさチャン:サバのブランド化のブーム!

3月8日はサバの日。

今や国民食となったサバ。

サバのブランド化に地方自治体でブームになっています。

乗っかり上手な自治体もブランド化

 

鳥取県:お嬢サバ

  • スタバは無いけど砂場があるなど、のっかり上手の鳥取県
  • 生で食べられるサバを開発!陸上養殖でアニサキスのつきにくく食中毒防止になる
  • 全国から注目!

 

福井県小浜市:よっぱらいサバ

  • サバに酒かすをエサとして与えている
  • 脂のりが通常の2倍

 

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