3月5日のたけしの家庭医学は、腸の老化を止める科 腸の老化を止める栄養成分は、昆布に含まれるグルタミン酸。 京都の老舗料理店の菊乃井が大学とともに研究中とのこと。   菊乃井の1番だしの取り方 昆布60ｇを水3 … 続きを読む たけしの家庭の医学：菊乃井の1番だしの取り方！大腸がん予防の栄養素グルタミン酸をたっぷり抽出する方法