大根おろしは時間が経つごとに独特な臭いが・・・ 30分を過ぎると納豆級の臭いが発生。 その臭いの元メチルメルカプタン⇒大根をおろすと発生するニオイ。   目次大根おろしの臭いをとる方法　その１和食の達人が伝授す … 続きを読む あさイチ：大根おろしのニオイ問題を和食の達人&大根博士が解決！だいこんおろしの汁の活用方法