大根おろしのお悩みのひとつはべちゃべちゃ水っぽくなるのは大根ではなく、おろし金。 古いと美味くおろせなくなり、べちゃべちゃな水っぽい大根おろしになりがち。 合羽橋道具店の店主飯田さんに１つのおろし器で3種の … 続きを読む あさイチ：大根おろしをひとつのおろし器で、ふわふわ・シャキシャキ・ジャキジャキの3つの食感に。大根おろし器の掃除方法