鮭をゆずかわの溶液につけて干した焼き魚。ゆずの香りがほんのり優しい味です。   目次サケのゆず皮風味ゆず皮の溶液のつくり方 サケのゆず皮風味 材料 ゆずの皮　6ｇ 塩　20ｇ 水　カップ１ 鮭（切り身）　2切れ … 続きを読む 趣味どきっ！おひさまライフ：サケのゆず皮風味レシピ！自家製の干物レシピ