同じビールを注ぎ方で違う味になる!
- のどごし最高:昭和初期のビールサーバーで勢いよく1回で注ぎきるのがおすすめ!泡3:ビール7の割合。泡が粗い。お風呂で牛乳を飲むポーズで飲むと最高!
- ビールの甘さがひきたつ3度注ぎ:ビールと泡が1:1になるというのを3回繰り返して注ぐ。炭酸が弱くなり、苦味が少ない
家で簡単にマネできる!缶ビールが10倍美味しくなる注ぎ方(キリッとタイプ)
- 氷水がでグラスをぬらしておく
- 少し高い位置から泡立てて1/3入れる
- グラスを傾けて残りのビールを静かに入れていく。
家で簡単にマネできる!缶ビールが10倍美味しくなる注ぎ方(マイルドタイプ)
うま味と甘み際立つ注ぎ方
- 常温の水でぬらしておく
- グラスを置いてかなり高い位置からビールを注ぐ
- 溢れない程度のところまで入れる
- 泡とビールが1:1の割合になったら、もう1回高い位置からビールを注ぐ
- 再び1:1の割合になったら、グラスを持って泡がたつように注ぐ
グラスを冷やし過ぎるとエグミがでるので、冷凍庫で冷やしておくのはNG
グラスの内側は細かいへこみがあるので、水でぬらしてコーティングする
冷たい氷水でぬらすとキリッとしたのどごしに。常温の水でぬらすと甘さが際立つビールになる
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