チャーハンをパラパラにする裏ワザ ごまを入れることで水分を減らしてパラパラにする ごまは小さいので米粒の間に入り物理的にパラパラにする効果もあり 炒める前にご飯をザルに入れ少量の水をかけほぐす     … 続きを読む 林修の今でしょ講座：チャーハンをパラパラにする裏ワザ