「 趣味どきっ! 」 一覧

趣味どきっ!ご褒美スープ:あさりえびだしで作る二日酔い対策スッキリスープのじゃがいもとキャベツのオイルスープ

キャベツに含まれるキャベジンが胃の調子を調え、胸やけを緩和。 オイルたっぷりなので、飲酒前に食べておくとアルコールの吸収を穏やかに。   じゃがいもとキャベツのオイルスープレシピ &nbsp …

趣味どきっ!ご褒美スープ:あさりえびだしで作る麻辣クラムチャウダーをきじまりゅうたさんに学ぶ

    麻辣クラムチャウダーのレシピ   材料 あさりえびだしで使った あさり20個 えび 4匹 じゃがいも 1個 玉ねぎ 1/4個 牛乳 200ml 豆板醤 小さじ1/ …

趣味どきっ!ご褒美スープ:家庭で作る簡単あさりえびだしレシピ

今日の趣味どきっ!簡単!極上!ヘルシーわたしにご褒美スープのテーマは、海のうまみを引き出すクラムチャウダー うまみが強く磯の香りが豊かなあさりだしは肝機能を高めるタウリンを含み二日酔い対策にはバッチリ …

趣味どきっ!ご褒美スープ:牛すじだしとだしがらで作るお肌ぷるつや野菜の和ポトフ

牛すじだしと、その出汁をとるのに使った牛すじで作る野菜の和ポトフ。 だしがらも使うので無駄のないお得メニューです。 牛すじのゼラチン質の部分にはコラーゲンが沢山含まれ、ビタミンCたっぷりの野菜と一緒に …

趣味どきっ!ご褒美スープ:おうちオニオングラタンスープを家庭料理の達人きじまりゅうたさんに学ぶ

  今回の趣味どきっ、わたしにご褒美スープは、牛すじ出汁から作るオニオングラタンスープ。 玉ねぎを使わずに長ネギをつかって和風アレンジです。   ねぎの和風グラタンスープ &nbs …

趣味どきっ!ご褒美スープ:家庭で作る簡単!牛すじだしレシピ

うま味が強く比較的安価に手に入る牛すじをあく抜きしてからじっくりことことゆでるだけ 時間はかかるが作業は簡単。夜が長く寒い冬にはぴったりです。 だしがらもしっかり食べられるのが一石二鳥でいいところ。 …

趣味どきっ!ご褒美スープ:だしでうれしい健康効果

2017/12/28   -趣味どきっ!

2017年12月~2018年1月の趣味どきっ!は、 だしからつくる!おうちで簡単!体にもココロにもやさしいスープ 簡単!極上!わたしにご褒美スープ   野菜・肉・魚などさまざまの食材から作る …

趣味どきっ!ご褒美スープ:ベジブロスで作る丸ごとたまねぎとベーコンのスープ

いろいろな野菜のうま味がギュッと詰まったベジブロスに丸ごと玉ねぎを入れて、チーズをのせれば見た目も豪華なメインのスープに。食べ応えもありそうです。   丸ごとたまねぎとベーコンのスープ &n …

趣味どきっ!ご褒美スープ:ベジブロスで作るみそストローネ

いろいろな野菜のうま味がギュッと詰まったベジブロス。出汁自体が複雑な味なので、 このスープでは、味噌とアボカドでコクを補いシンプルに。 味噌?アボカド?どちらもあまりスープには登場しないものばかりなの …

趣味どきっ!ご褒美スープ:家庭で作る簡単!野菜だし(ベジブロス)レシピ

大根・人参・玉ねぎの皮など、そこに栄養があるのよと言われて勿体無い気もしますが、捨ててしまいがちな野菜のきれっぱしで作る野菜だし(ベジブロス)。 本来捨てるつもりだったクズ野菜が美味しいダシになるなん …