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林修の今でしょ!講座:肝臓を老けさせない黒酢パワー

 

肝臓を老けさせないとは?

  • 肝臓で身体に必要な栄養素を生成する
  • 肝臓が元気でないと身体に必要な栄養素が作られず老けてしまう

 

黒酢の作り方に栄養の秘密がかくされていた!

  • 湧水の入った壺に麹と玄米を入れる
  • 雑菌が入らないようにふり麹をいれる
  • 3年かけて黒酢になる
  • 黒酢の黒い色はアミノ酸
  • 黒酢には

 

産地の方は何にデモ黒酢を入れる

  • ゆで卵にも黒酢
  • エビフライ・からあげにも黒酢
  • コーヒーにも黒酢

 

黒酢には人体では作れないアミノ酸を8種類が入っている

  • 肝臓はたんぱく質をアミノ酸にかえる
  • 黒酢に含まれるアミノ酸が肝臓が休憩できる⇒老けさせない

 

黒酢使用レシピ:海鮮野菜黒酢炒め

  • 現代人に不足しがちなアミノ酸を黒酢で補える
  • 豊富なたんぱく質を含む海鮮に合う

 

チョイ足しレシピ

  • 豆乳200cc+黒酢大さじ1+はちみつ

 

 

 

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