チコちゃんに叱られる:ショートケーキってどんなの?

 

ショートケーキってどんなの?

  • スポンジ生地と泡立てた生クリームを使えば、どんなケーキでも「ショートケーキ」と呼ぶ
  • ホールケーキもスポンジ生地と泡立てた生クリームを使っていればショートケーキ

 

ショートケーキの名前の由来

  • ショートニングを使ったケーキ
  • 「ショート」は英語で短いという意味の他にサクサクという意味をあるので、サクサクケーキ
  • 日本へ持ち込んだ時にサクサク食感が日本には合わないだろうと、カステラのようなふわふわなものにしたから

 

MEMO
生クリームを使ってるので、日持ちしないからショートというような諸説もあり

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