ぐるナイ:即興ルーレットクッキング!篠原プロ・鈴木亜美・ギャル曽根の元気が出る!ふんわりふわふわブロッコリー料理

ぐるナイでの新企画ルーレットクッキング始動!

 

ルーレットでお題を決定!

元気が出る!+ふんわりふわふわ+ブロッコリー

食材を見ながらの3分間のシンキングタイム

料理時間は30分!

 

篠原プロ:ブロッコリーと鶏肉のにんにく油がけ丼

  1. お湯をわかす
  2. 鶏むね肉+にんにく+白ワインを保存袋に入れる。ストローで空気を抜いた後にお湯につける(真空調理)
  3. ブロッコリーを立てて茎の部分を立てて茹でる⇒水分を絞る
  4. ふきのとうを揚げる
  5. ご飯をどんぶりによそい、揚げたふきのとう・真空調理した鶏むね肉・ブロッコリーを盛り付ける
  6. にんにく油をかけて、隠し味にしょう油をたらしてできあがり♪

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ギャル曽根:ブロッコリーたっぷりお好み焼き

  1. ブロッコリーを細かく刻む
  2. 山芋をおろす山椒を入れて混ぜる
  3. フライパンに豚バラ肉をひいてその上に2をのせて焼く

 

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鈴木亜美:ブロッコリー肉巻き&肉団子のフリッター

  1. 玉ねぎをみじん切り+ひきにく(牛・豚)+にんじん+混ぜる
  2. ブロッコリーを豚バラ肉で巻く
  3. 衣にメレンゲを入れて揚げる
  4. 1を3の衣に包んであげる
  5. オレンジジュースをフライパンに入れる
  6. バターを入れてソースのできあがり♪

 

鈴木亜美が勝利!

 

 

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