103歳の看板娘のスーパー健康長寿の田谷さん
毎日欠かさずたべているのが、海藻。海藻こんにゃくも毎日食べているとのこと。
海藻は世界でも大注目！海藻サラダや海苔を食べている人もスーパーフードとして増えている
健康長寿がよく食べる3大海藻
- ひじき
- もずく
- ワカメ
元気に生きるには、消化しにくいものや、カロリーの少ないものを食べるのが健康長寿につながる
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骨を老けさせない！ひじき
- 3月～5月が旬
- 骨を老けさせない栄養素がたっぷり！
- ひじきをよく食べる88歳の健康長寿の方の骨年齢はなんと49歳！
- 世界最高齢女子アナの天草のハルノさん100歳もひじきが大好き！いまだ骨折したことが無いという
ひじきの2大パワー
- カルシウムが牛乳の9倍！
- カルシウムの吸収をよくするマグネシウムも含まれる
ひじきのカルシウム・マグネシウム・食物繊維は熱に強い！
ひじきはたんぱく質と一緒に食べるとカルシウム吸収率アップする！
- 卵焼き
- 豆腐ハンバーグ
- 大豆と一緒に煮る
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