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趣味どきっ!お弁当大百科:気分はなやかサンドイッチ弁当!卵サンドの作り方

 

気軽に食べることができるパンに具材を挟んだフィンガーフードのサンドイッチ。

お弁当にもぴったりです。

3月20日の趣味どきっ!お弁当大百科では、サンドイッチがテーマです。

卵サンドの作り方

材料

  • 食パン(10枚切り) 4枚

「卵液」

  • 卵 3個
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 大さじ4

「マスタードマヨネーズ」

  • マヨネーズ 大さじ2
  • フレンチマスタード 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • バター 小さじ1

 

作り方

  1. マスタードマヨネーズの材料を混ぜ合わせ、パンの片面に塗る
  2. 卵液の卵をボウルに割り入れて解きほぐし残りの材料を加え混ぜる
  3. フライパンにサラダ油とバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら、2の卵液を流し入れる
  4. ふくらんできたらざっと混ぜて取り出して冷ます
  5. パンに4の卵の半量を平らに広げ、もう1枚のパンをのせて軽くおさえながらなじませる
  6. ミミを切り落とし食べやすい大きさに切ってできあがり♪

 

お弁当大百科の別の日の放送内容まとめはこちら

趣味どきっ!お弁当大百科のレシピ集

 

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