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かぼちゃをまるごと食べれば、冷え&頻尿予防になる!その効果的な食べ方とは?

カボチャを丸ごと食べると冷えと頻尿を予防する!

 

何故冷えると頻尿になるの?

膀胱は内側が筋肉でできてる。

血流が悪いと、膀胱が固くなるので、尿が溜められなくなる⇒頻尿になる

 

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カボチャの栄養素

ビタミンEを豊富に含む⇒血行促進効果

リグナン;固くなった膀胱の筋肉を柔らかくする

カボチャの種にリグナンを多く含む

 

カボチャの効果的な食べ方とは?

種にリグナンを多くふくむので、種を含めてすべてを食べるのがおすすめ。

 

まるまるぽかぽかカボチャの作り方

材料

かぼちゃ…半分
かいわれ菜…4パック
にんじん…1本
調味料
水(150cc)、鶏がらスープの素(小さじ1)、テンメンジャン(小さじ1)、砂糖(小さじ1)、おろししょうが(小さじ1/2)、酒(小さじ1/2)、ごま油・こしょう(少々)、水溶き片栗粉(適量)

 

作り方

1. 1/2にカットしたかぼちゃの種の部分に水(大さじ1)を入れ、電子レンジ(600w)で4分加熱する。

 

2. 150ccの水を入れたボウルの中で種とワタを取り除き、実・ワタの入った水・種を分ける。

3. 取り出した種に焦げ目がつくまで、フライパンで3分間乾煎りし、乾煎りした種を包丁で細かく砕く。

フードプロセッサーを使って粉末状にしてもOK

 

4.ワタの入った水に、調味料と水溶き片栗粉をいれて混ぜておく。

5. 乱切りにしたかぼちゃの実を炒める。

6. 調味料とワタを合わせたソースをとろみがつくまで熱する。

7. かぼちゃの実を入れて、ソースと絡める。

8. かぼちゃの種の粉末をふりかけたら完成!

 

 

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