かぼちゃをまるごと食べれば、冷え＆頻尿予防になる！その効果的な食べ方とは？

カボチャを丸ごと食べると冷えと頻尿を予防する！

膀胱は内側が筋肉でできてる。

血流が悪いと、膀胱が固くなるので、尿が溜められなくなる⇒頻尿になる

ビタミンＥを豊富に含む⇒血行促進効果

リグナン；固くなった膀胱の筋肉を柔らかくする

カボチャの種にリグナンを多く含む

種にリグナンを多くふくむので、種を含めてすべてを食べるのがおすすめ。

材料

かぼちゃ…半分
かいわれ菜…4パック
にんじん…1本
調味料
水(150cc)、鶏がらスープの素(小さじ1)、テンメンジャン(小さじ1)、砂糖(小さじ1)、おろししょうが(小さじ1/2)、酒(小さじ1/2)、ごま油・こしょう(少々)、水溶き片栗粉(適量)

作り方

1.　1/2にカットしたかぼちゃの種の部分に水(大さじ1)を入れ、電子レンジ(600w)で4分加熱する。

2.　150ccの水を入れたボウルの中で種とワタを取り除き、実・ワタの入った水・種を分ける。

3.　取り出した種に焦げ目がつくまで、フライパンで3分間乾煎りし、乾煎りした種を包丁で細かく砕く。

フードプロセッサーを使って粉末状にしてもOK

4．ワタの入った水に、調味料と水溶き片栗粉をいれて混ぜておく。

5.　乱切りにしたかぼちゃの実を炒める。

6.　調味料とワタを合わせたソースをとろみがつくまで熱する。

7.　かぼちゃの実を入れて、ソースと絡める。

8.　かぼちゃの種の粉末をふりかけたら完成！