今日のあさイチはひとふりで激うま！になる魔法のスパイスの活用術です。
シナモン
- インドネシア原産
- くすのき科の樹皮
- スィーツに活用！でも家ではなかなか使いこなせずあまりがち・・・
- シナモン
甘い香りが様々食材に合う
- カボチャやさつまいもなどの甘い野菜に合う
- 甘辛い豚の角煮やしょうが焼きに合う
シナモンの美容効果
- シンナムアルデヒドが末梢血管をひろげ、血行がよくなる。
- 老廃物除去が早くなり代謝アップにつながる
- 大量にとると、クマリンが肝機能障害を起こすので、サプリより食品でとる
- 食べ飽きたり、香りが鼻についたらやめどき
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シナモン唐揚げ
- 唐揚げ粉 大さじ４とシナモン 小さじ１を混ぜる
- 鶏肉にまぶしいつもどおり揚げるだけ
＊未知との遭遇！美味しい！
シナモンナポリタン
- いつものナポリタンの調味料にシナモンを小さじ１加えるだけ！
＊ケチャップ味ではなく、お店の複雑の味に変身！
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シナモン生姜焼き
- 生姜とシナモンの相性がいい！
- イノッチ＆満里奈さんが美味しいと絶賛
＊シナモンは加熱した料理に合う
シナモンアメリカンドック
- 悪くは無いが無くてもいい(by 柳澤さん）
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