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林先生が驚く 初耳学!無臭にんにくはにんにくでは無い!?

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無臭にんにくはにんにくでは無い!?

 

理由

  • にんにくと無臭にんにくは、完全に別の野菜
  • 大きさは普通のにんにくの8倍の大きさ
  • 無臭にんにくはジャンボリーキという西洋ねぎ
  • 臭いの元のアリシンは含まれているけれど60分の1
  • サポニンという物質を多く含み、肝臓機能アップに効果があり

 

 

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