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夏太り解消メニュー「豚の生姜焼きキウイソース仕立て」@世界一受けたい授業

あまりの暑さに食欲もおち、ついあっさりしたものを食べるので、夏痩せを期待しますが、

実は、あんまり食べてないのに、夏太り?の現象が起きている場合は、その夏太り、新型栄養失調のせいかもしれません。

新型栄養失調とは、糖質(そうめんなど)のみ食事で、ビタミン・ミネラルが足りない状態になることをいい、代謝が下がり、夏太りしやすくなる傾向が起きやすくなる。

そこで夏太り予防に最適な豚肉とキウイを使った「豚の生姜焼きキウイソース仕立て」の作り方をご紹介します。

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「豚の生姜焼きキウイソース仕立て」の作り方

材料

  • キウイ
  • 豚肉
  • しょうが(すりおろし)
  • しょうゆ
  • みりん
  • 塩こしょう
  • 小麦粉
  • サラダ油

 

作り方

  1. キウイは皮をむき、すりおろす
  2. すりおろしたしょうが、しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせて生姜焼きのタレを作る。
  3. 豚肉には塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
  4. 油をひいたフライパンで豚肉を並べ入れて焼く。
  5. 2のタレを加えてしっかりと豚肉にからめる。
  6. お皿に生姜焼きを盛り付け、1のキウイソースをたっぷりとかける。

 

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夏バテ予防レシピはこちら

 

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まとめ

キウイはビタミンB6を豊富に含むので、タンパク質の消化&吸収率を高め、豚肉のビタミンB1は、糖質の代謝を高めます。

夏で食欲が落ちた時も、彩り鮮やかで、爽やかなこんな料理を意識して食べるだけで、夏太りだけでなく、夏バテ予防にもなりますね。

 

 

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