夏太り解消メニュー「豚の生姜焼きキウイソース仕立て」＠世界一受けたい授業

あまりの暑さに食欲もおち、ついあっさりしたものを食べるので、夏痩せを期待しますが、

実は、あんまり食べてないのに、夏太り？の現象が起きている場合は、その夏太り、新型栄養失調のせいかもしれません。

新型栄養失調とは、糖質（そうめんなど）のみ食事で、ビタミン・ミネラルが足りない状態になることをいい、代謝が下がり、夏太りしやすくなる傾向が起きやすくなる。

そこで夏太り予防に最適な豚肉とキウイを使った「豚の生姜焼きキウイソース仕立て」の作り方をご紹介します。

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「豚の生姜焼きキウイソース仕立て」の作り方

材料

• キウイ
• 豚肉
• しょうが（すりおろし）
• しょうゆ
• 酒
• みりん
• 塩こしょう
• 小麦粉
• サラダ油

作り方

1. キウイは皮をむき、すりおろす
2. すりおろしたしょうが、しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせて生姜焼きのタレを作る。
3. 豚肉には塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
4. 油をひいたフライパンで豚肉を並べ入れて焼く。
5. ２のタレを加えてしっかりと豚肉にからめる。
6. お皿に生姜焼きを盛り付け、1のキウイソースをたっぷりとかける。

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まとめ

キウイはビタミンＢ６を豊富に含むので、タンパク質の消化＆吸収率を高め、豚肉のビタミンＢ１は、糖質の代謝を高めます。

夏で食欲が落ちた時も、彩り鮮やかで、爽やかなこんな料理を意識して食べるだけで、夏太りだけでなく、夏バテ予防にもなりますね。