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中居正広の身になる図書館:何でそんなに元気なの?伝説の女性スター(食事編)

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松岡きっこさん(70歳)美肌の秘訣

  • 毎朝に顆粒のビタミンC1000mgを飲む←美肌の秘訣!
  • 毎食前にあずき茶を飲む←カリウムを豊富に含む
  • 夕食は、肉・魚・野菜を必ず食べる

*美肌にはできたらビタミンCは夜飲んだほうがより効果的

 

 

白石加代子さん(76歳)

  • 朝食には、玄米入りおかゆを食べる

玄米入りおかゆの作り方

  • 前の晩に玄米を20分煎る
  • ハト麦・そばの実も加えて柔らかくなるまで煮る
  • 朝ハンドミキサーをかける。白米を混ぜて煮る

 

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庄子照枝さん(84歳)のパワフルの源は朝のステーキ

  • キツい仕事の朝はステーキを食べる(40年近く続けている)
  • 牛の赤身肉は高たんぱくなので、筋肉を作る材料となる

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加茂さくら(80歳)

  • 朝は具沢山スープ(ごぼう・白菜・人参・鶏むね肉など)
  • 塩分はなるべく抑え、お酢を活用する
  • お昼はヨーグルト+ナッツ+ドライフルーツ
  • 夕食後は白湯しか飲まない

*夕食後は白湯で長寿遺伝子(サーチュイン遺伝子)が活性化

長寿遺伝子は、飢餓状態になると活性化する

 

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加賀まりこさん(74歳)さんの若さの秘訣は朝食で30品目食べる

  • 毎朝欠かさず30品目を食べる
  • 昼食は食べない
  • 夕食は好きなモノを食べる←夜に糖質が増えすぎないようにしたほうが良い

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芳村真理さん(82歳)の若さの秘訣は高野豆腐

  • 高野豆腐を常備しておく
  • ビーンズサラダを40年以上食べている

 

*高野豆腐に含まれるレシチンが記憶力アップ・集中力アップに役立つ。イソフラボンも高齢者の女性にはおすすめ

 

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