何かと気忙しい師走１２月はクリスマスや忘年会などの行事もたっぷりで出費も多いとき。だからこそ、時間もお金も手間もかけずに、しかもご馳走料理ができたら素敵♪
そこで今回のあさイチでは、「時短」「節約」「手間いらず」、だけど豪華な料理、「インスタントごちそう」のご紹介がありました。
１缶１００円から２００円のサバのみそ煮缶を使ったコクたっぷりの料理を、サバ料理専門店の店長が教えてくれました。
調理時間はたったの６分。最初にみそ煮缶をまるごと炒めるのがポイント！みそ煮缶に入っているみそと砂糖を焦げる寸前まで炒めることで、コクと香りが生まれます。
調理時間６分！一人当たり１８０円！
サバみそ煮缶で作るサバストロガノフ
材料
- たまねぎ ２分の１コ
- マッシュルーム ４コ
- バター １０グラム
- サバのみそ煮缶 １缶（１５０グラム）
- トマトソース １缶（２９５グラム）
- デミグラスソース 大さじ３
- 生クリーム 適宜
- 乾燥パセリ 適宜
つくり方
- 鍋に火をつけ、バターを溶かす
- 玉ねぎ・マッシュルームを炒める
- 野菜がしんなりしてきたら、サバのみそ煮缶を汁ごと入れ、最初に野菜と一緒に炒めることでしっかりコクを出す。身をほぐすように炒める
- 焦げる寸前まで炒め煮詰めることで臭みも消える
- トマトソース缶を入れ２分間煮込む
- ドミグラスソースを大さじ３入れて１分煮込んでできあがり♪
- ごはんを盛ったお皿に、サバストロガノフをかけ、生クリーム、乾燥パセリを適宜かけてめしあがれ♪
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４０秒で作る！サバ缶ポテトサラダ
市販のポテトサラダにサバのみそ煮缶を和えるだけ！
お好みで白ごまをふっても。
おかずにも、おつまみにもぴったり！
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