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ソレダメ:コンニャク農家直伝!上州キンピラの作り方

 

作り方

  1. フライパンに油を適量入れ、ごぼうを炒める。一味唐辛子を入れる
  2. ごぼうが柔らかくなったら、人参を入れ炒める
  3. 短く切った糸こんにゃくを入れる
  4. ごま油とゴマを入れ、濃い口しょうゆ入れて味をなじませる

*事前に砂糖で2,3分揉むと味がしみ込みやすくなる

 

 

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