マツコの知らない世界:HM(ホットケーキミックス)の世界

今回のマツコの知らない世界は、

拒食症で死をさまよったマニアが厳選!幸せになるホットケーキミックスの世界

 

クックパッドでは、5万件以上レシピが載っている!

雑誌にも特集が組まれ、レシピコンテストなど開催されている

 

基本の定番:森永のホットケーキミックス

何にもつけなくてもいいくらい甘くて美味しい!

1957年発売以来大人気、現在も業界シェア1位!

 

 

ちょっとだけ贅沢。ホテルオークラ監修のホットケーキミックス

 

メープルタイプシロップ付き⇒メープルシロップではない!

バニラの風味があり、生地がしっかりしている

 

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現在販売されているホットケーキミックスは50種類!

 

厳選4種類をご紹介

 

日清ホットケーキミックス 極持ち

  • マツコさん曰く・・どら焼きの皮みたい
  • あんこに合いそう

 

アレンジレシピ⇒極もちで作った豚まん

① ホットケーキミックス150gに牛乳大さじ4杯・油小さじ1杯を加えて混ぜる。
② ①を4等分に分ける。
③ 豚挽肉70g・みじん切りにした長葱1/3・オイスターソース小さじ2杯・チューブ生姜5g・油大さじ1杯・醤油小さじ1杯・酒小さじ2杯・塩胡椒・片栗粉小さじ2杯少々を入れ混ぜる。
④ ③を4等分に分ける。
⑤ 4等分にした生地を手のひらで丸め薄く広げ、真ん中に餡を入れる。
⑥ 生地の端と端を2箇所くっ付け、更に2箇所くっ付け、先端をきつくくっ付けまわす。
⑦ フライパンに油をひき、肉まんをそれぞれ離して入れる。
⑧ 底に焼き目がついたら、底が浸るくらいに水200ccを入れ中火で6分蒸す。

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COTTAホットケーキミックス

  • プロの人御用達のホットケーキミックス。
  • しっとりふんわり
  • マツコさん曰く甘食みたい

 

COTTAのホットケーキミックスで作るアメリカンドッグ

① ウィンナーを半分に切って先端の真ん中に爪楊枝を刺す。
② ホットケーキミックス100gに卵1個・牛乳大さじ2杯・マヨネーズ大さじ1杯を入れて混ぜる。
③ ウィンナーを生地にくぐらせる。
④ 160℃に熱した油で転がしながら揚げる。

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ケーキのようなホットケーキミックス

  • 見た目がもうケーキ!
  • パティシエさんが監修
  • マツコさん曰く1番スポンジに感触が近い。香りがいい!
  • バターミルクパウダーが入っていて香り立つ

 

 

ケーキのようなホットケーキミックスで作るクリームシチュー

① 牛乳150cc・水150cc・粉末のコンソメ小さじ1杯・ホットケーキミックス大さじ2杯を混ぜる。
② 中火で熱した鍋にバター10gを溶かし、細かくしたベーコン2枚・ミックスベジタブル100gを炒める。
③ ②に①を入れ混ぜる。混ぜながら沸騰する直前で弱火にして1分加熱してとろみが出たら完成。

 

*マツコさん曰く・・。クラムチャウダーっぽくて美味しい!

*牛乳や水を減らせばグラタンにも応用できる

 

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富澤商店(TOMIZ)ホットケーキミックス

 

 

 

 

富澤商店のホットケーキミックスで作るピザ風ホットケーキ

① ホットケーキミックス150gに牛乳大さじ4杯・オリーブオイル小さじ2杯・塩ひとつまみを入れて混ぜる。
② 生地がまとまってきたら、手で5分程こねる。
③ 生地がくっつかないように広げたアルミホイルにサラダ油をひく。
④ アルミホイルにこねた生地を丸めて薄くのばす。
⑤ 生地にピザソースを塗りコーン・斜め薄切りにしたウィンナー・輪切りにしたピーマン・ピザチーズをのせる。
⑥ 180℃のオーブンで10分程度焼いたら完成。

 

*マツコさん曰く・・・生地の甘さがいい!とのこと。

 

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