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あさイチスゴ技Q:簡単ジッパーバッグ料理術(きのことさけの味噌漬け)

 

きのことさけの味噌漬け

  1. 鮭を半分に切って水分をふき取る
  2. ジッパーバッグに入れる
  3. 味噌・砂糖・サラダ油を袋に入れる
  4. 袋の端っこで調味料をまず混ぜてから鮭にまぶしてもむ
  5. にんじん・きのこも袋の中に一緒に入れる
  6. 空気をしっかり抜いて、冷蔵庫保管は3日・冷凍庫では1か月保管可能
  7. 冷凍した場合は解凍せずに、フライパンの中にお水・バターを一緒に入れて10分くらい加熱してできあがり♪

 

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