ハト麦は生薬名はヨクイニンといい、イボとりなどに効果的と言われています。
そして美肌に良いという研究結果も多数あります。
そんなハト麦をつかったハト麦と白きくらげのサラダの作り方はこちら
ハト麦と白きくらげのサラダ
材料：2人分
- ハトムギ…1/3カップ
- きゅうり…1/2本
- プチトマト…4個
- 白きくらげ…4g
- 酢…大さじ１
- オリーブオイル…大さじ１
- 塩こしょう…少々
作り方
- 白きくらげは水に戻してからさっとお湯で1～2分ゆで1㎝ほどに刻む
- きゅうりは5㎜角に、プチトマトは4等分にきり、全ての材料を一緒にボウルにいれて混ぜ合わせ、そこにお酢とオリーブオイルと塩こしょうで味を調えて完成
＊したごしらえとしてハト麦は前の晩から水でもどしておき、２０分くらい茹で蒸らして柔らかくしておく。
白きくらげには美白効果があると言われているので、簡単でダブルな美肌効果が期待できそうです^^
スポンサーリンク
コメントを残す