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マル得マガジン:パクチーピーナッツソースの作り方

 

今回のマル得マガジンパクチー!パクチー!パクチー!のテーマは万能ソース

作り置きができるので、いろいろ応用が利きます。

これを使えばいつもの料理がグッとエスニックな感じに。

 

材料

  • パクチー茎、葉 1株分
  • ピーナッツバター無糖 大さじ2
  • 酢 大さじ1.5
  • ココナツオイル 小さじ2
  • しょう油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • チリパウダー

 

作り方

  • パクチーをみじん切りにする
  • すべての材料をボウルで混ぜ合わせて出来上がり

 

まとめ

お肉・お魚に合いそうなソースです。

厚揚げやナスに塗って食べてみたいなと思います^^

 

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