ソレマル:漬物の意外な効果とアレンジレシピ

 

漬物はお腹に優しい!

  • 漬物に含まれる植物性乳酸菌腸までしっかり届く

 

便秘解消に効果的な漬物

  • キムチ
  • キムチは漬物の中で乳酸菌がダントツに多い
  • 発酵がすすむとなお良い
  • キムチポテサラがおすすめ

キムチポテサラの作り方

  1. 蒸したジャガイモをつぶす
  2. みじん切りしたキムチ・ハム・ネギをマヨネーズで和える
  3. キムチの汁も加えてできあがり♪

*酸っぱくなったキムチもマイルドになって食べやすくなる

 

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免疫力アップに効果的な漬物

  • すぐき漬け
  • 乳酸菌の仲間のラブレ菌という菌が豊富
  • アレルギー予防にも効果的

 

すぐき漬けオムレツの作り方

  1. みじん切りしたすぐき漬けにマヨネーズを加える
  2. プライパンに卵を入れて半熟にし、1をつつむ

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高血圧に良い漬物

  • ぬか漬け
  • ぬか漬けは乳酸発酵でGABAが多く含まれる
  • GABAは血圧降下作用がある

 

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