あさイチ:スゴ技Q!:仙台の人気スーパー「さいち」のおにぎり&卵サンド作り方

 

宮城県・秋保(あきう)という温泉町にある小さなスーパー「主婦の店・さいち」。

「さいち」では、おはぎとお惣菜だけでも、年商はなんと3億円!

そんな「さいち」の人気商品のおにぎりと卵サンドの作り方をあさイチのスゴ技Qで放送されました。

 

 

人気惣菜店のおにぎりの作り方

  1. ご飯が熱いうちに麺つゆとお酒で味付けることで、ご飯の色みが美味しいそうでお米の照りもよくなります。
  2. ご飯は強く握らずやさしく形作ることで、米がつぶれずふっくらと仕上がります。

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人気惣菜店の卵サンドの作り方

  1. 茹で卵を黄身と白身に分ける
  2. それぞれをを丁寧につぶすことでふんわりとする。
  3. 塩・砂糖・マヨネーズで味付け
  4. 辛しマヨネーズを塗ったパンにきゅうりと卵をたっぷり挟んでできあがり

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まとめ

 

どちらもシンプルだけど、とても美味しそう!

自分で作るより、このお惣菜店があったら買いに行きたい気分です^^;;;

 

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