あさイチ:時間栄養学からみた効率的な間食の方法

 

 

ヨーグルトを食べるのにいい時間

  • 午前10時頃⇒たんぱく質が吸収しやすい時間帯

 

体内時計はどこにある?

  • 内臓
  • 筋肉

 

脂肪が作られやすい時間帯

  • Bmal1という時計遺伝子が関与
  • Bmal1は脂肪細胞の増加・脂肪蓄積に関わる
  • Bmal1は22時半に活発になる⇒脂肪を吸収しやすい

 

午前中におすすめの間食の栄養素

  • DHA
  • リコピン
  • ビタミンE
  • 食物繊維
  • タンパク質

 

午後におすすめの間食の栄養素

  • マグネシウム
  • カルシウム

 

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体内時計のスイッチを入れる方法

  • 朝日をしっかり浴びる
  • 起床後2時間以内に朝食をとる
  • 夕食を早め(18時~20時)にすます

 

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