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あさイチ:冷凍から揚げのチョップドサラダ @秋元さくらシェフレシピ

秋元シェフの冷凍から揚げアレンジレシピは渡辺直美さんのファンということで、インスタ映えする華やかなサラダです。

冷凍から揚げのチョップドサラダ

材料(2人分)

  • 冷凍から揚げ 4個
  • 紫キャベツ  1/8個
  • きゅうり   1/2個
  • トマト    1/2個
  • りんご    1/4個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳    大さじ1
  • トマトケチャプ 小さじ1/2
  • 粒マスタード  小さじ1/2
  • 塩少々

作り方

  1. 大きめのボウルにマヨネーズ・牛乳・トマトケチャップ・粒マスタード・塩を入れて混ぜる
  2. 紫キャベツは、1.5㎝の色紙切りにする。
  3. りんごは、くし形に切ってタネの部分を取り除き、1.5㎝角に切る。
  4. きゅうりは、4つ割りにしてタネの部分を取り除き、1.5㎝角に切る。
  5. トマトは、横半分に切ってタネを取り除き、1.5㎝角に切る。
  6. 冷凍から揚げは袋の表示どおりに加熱し、1.5㎝角に切る。
  7. 1のボウルの中に野菜や唐揚げなどの具材を加えて、全体を混ぜる。
  8. 器に盛りつけて出来上がり♪

 

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