ソレダメ:そうめんで和風ビーフン!和え麺最新トレンド

そうめんで和風ビーフン

  1. そうめんを茹でる
  2. 湯からあげ、流水でぬめりをとり、氷水でしめる
  3. 氷水でしめたそうめんをもう1度熱湯であたためる
  4. 器にもって、ごま油・オイスターソース・だししょう油・チキンスープの素・豆板醤・こしょうなどで味付け
  5. チャーシュー・ねぎの具材をのせる。

 

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