ソレダメ:カッペリーニで洋風そうめん!麺トレード調理法!

洋風そうめん

  1. パスタ(カッペリーニ)を茹でる
  2. 氷水でしめる(氷水にも塩を入れてあるのがポイント)
  3. トマトのヘタをとり湯むきする
  4. 湯むきしたトマトをビニール袋に入れてつぶす
  5. めんつゆに鶏ひく肉を入れて煮る
  6. 火が通ったら、つぶしたトマトを入れてそうめん汁の出来上がり♪
  7. 麺を器に盛りつけ、素揚げしたズッキーニとナスを添えてオリーブオイルを回しかける
  8. 6のそうめん汁をつけてめしあがれ♪

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